Ova sol dolazi iz Indije gdje je zovu KALA NAMAK. Služi za soljenje i začinjanje mnogih jela, posebno u južnoazijskoj kuhinji, a nezamjenljiva je u vegetarijanskom omletu od tofua.
Kakao sadrži više od 300 kemijskih tvari s pozitivnim učinkom na zdravlje. Po svojem sastavu, kakao je iznimno bogat antioksidansima koji su odgovorni za ukupno zdravlje organizma.
Kakao zrno je prirodno bogato magnezijem, željezom, cinkom i vlaknima. Uživajte u njihovom blago gorkastom okusu ili ih dodajte u žitne pahuljice, jogurt, frape, kolače i sl.
Ova izuzetno korisna namirnica ima nevjerojatnih 26 grama proteina na 100 grama namirnice!
Kada je još kombinirate s nekom žitaricom onda jedna drugu nadopunjavaju po pitanju aminokiselinskog sastava pa dobijete puno kvalitetnih aminokiselina na okupu.