Zatvor i nadimanje
Crna sol (kala namak) 500g Biofan
Kurkuma 125g Biofan
Kurkuma je biljka iz porodice đumbira, Zingiberaceae, koja raste uglavnom u južnoj Aziji.
Od njenog korijena radi se začin upečatljive žute boje, koju duguje sastojku kurkuminu.
Taj začin je poznat diljem svijeta zahvaljujući svojim mnogostrukim ljekovitim svojstvima.
Ona je jedan od glavnih sastojaka začina curry. Upravo zbog kurkume curry ima tako lijepu žutu boju.
Kurkuma se koristi i kao prirodno bojilo, u izradi kozmetike te kao prirodan pesticid.
Ako slučajno vidite na etiketi proizvoda broj E100, nemojte strahovati. To je prirodno bojilo kurkumin!
Pšenica 500 gr Biofan
Rogač u prahu 200g
Ako ste se odlučili za pripremu zdravih slastica, neka vam među glavnim sastojcima bude rogač.
Rogač je zimzeleno mediteransko stablo latinskog imena Ceratonia siliqua, koje obilato rađa smeđim jestivim mahunama.
Mahune u sebi sadrže sjemenke koje, bez obzira na veličinu i uvjete čuvanja, uvijek imaju jednaku masu – točno 0,18 grama.
U antičko doba sjemenke rogača služile su za vaganje zlata, a taj naziv za jedinicu zlata od 0,18 grama ostao je uvriježen i danas – karat.
Omiljena namirnica naših baka i prabaka u upotrebi je punih 4.000 godina.
Egipćani su ga koristili kao lijek, Grci i Rimljani kao prirodni desert.
Sjemenke konoplje 150g Biofan
