Opis proizvoda i namjena:
Sadrže visok postotak bjelančevina koji u nekim vrstama doseže čak 31%, a sve esencijalne amino kiseline zastupljene su u odličnom omjeru. Šaka bučinih sjemenki zadovoljava pola dnevnih potreba prosječne osobe za aminokiselinama, a uspoređujući bjelančevine u tom sjemenju s bjelančevinama u mesnom odresku, može se zaključiti da je količina esencijalnih aminokiselina u golicama veća nego u mesu. Bučine sjemenke su u biljnom svijetu, uz laneno sjeme, najbolji izvori esencijalne masne kiseline omega 3, za koju se zna da je u našem tijelu preteča prostaglandina tipa 3 koji su neophodni za mnoge tjelesne funkcije – vid, sposobnost učenja, koordinaciju, raspoloženje. Taj niz prostaglandina također smanjuje zgrušavanje krvi, reguliše nivo holesterola u krvi, poboljšava imunološki sistem i odgovoran je za još mnogo drugih funkcija čiji se broj svakodnevno nadopunjuje novim istraživanjima. Sjemenke tikve se mogu usitniti i takve koristiti u mnogim jelima kojima će poboljšati okus i istovremeno ih obogatiti svojim mnogim esencijalnim hranjivim tvarima.
Energetska vrijednost u 100 grama proizvoda: 446 Kcal
