Ljekovito djelovanje:
Kaloper je omiljena i rado uzgajana vrtna biljka seoskog domaćinstva.
Listovi kalopera tradicionalno se koriste za liječenje:
• želuca i crijeva (poremećaj varenja hrane, poremećaj probave, jačanje želuca, nametnici, hemoroidi, slabi apetit, grčevi crijeva, nadutost, zatvor, dizenterija,…),
• ženskih tegoba (za izazivanje mjesečnice, amenoreja, grčevi maternice, infekcije, tegobe začeća,…),
• jetre i žuči (masna jetra, slab rad, slaba jetra)
• bubrega i mjehura (infekcije, slab mjehur, za jačanje mjehura,…)
• kože (kod uboda insekta i ugriza otrovnih životinja – stavljaju se oblozi, raznih rana,..),
• nametnika u kosi (uši),
• groznice,
• vodenih bolesti (ascites, edemi,…)
Kaloper je nekad bio omiljeni začin Europe, i to posebice u Engleskoj i Francuskoj, u kojima je bio sastavni dio miješanih salata.
Listovi su se koristili za aromu juha, sireva, kolača i piva.
U našim krajevima koristi se kao začin juhama, varivu i slasticama.
