Heljda se skoro uvijek svrstava u žitarice iako je, botanički gledano, ona zeljasto povrće. Heljda ima pozitivno dejstvo u liječenju bolesti krvotoka, proširenja vena, pucanja kapilara, slabe memorije, reume, glaukoma, dijabetesa i stomačnih oboljenja.
Heljda je bogata dijetalnim vlaknima, sadrži osam esencijalnih aminokiselina,bogata je mineralima – sadrži fosfor, magnezij, željezo, cink, bakar i mangan, bogata je flavonoidima, posebice rutinom, smanjuje razinu šećera u krvi, povoljna je za dijabetičare, smanjuje visoki tlak i holesterol, ne sadrži gluten, zbog toga je pogodna za alergične osobe, održava zdravlje kardiovaskularnog sistema, smanjuje rizik od raka.
