Izolat proteina sirutke
Mliječni proteini su jedna od najvažnijih komponenti mlijeka s nutritivnog aspekta. Mliječni proteini se sastoje od dvije velike skupine: kazeina i proteina sirutke. Kazeini čine oko 80% ukupnih proteina u kravljem mlijeku, a preostalih oko 20% su proteini sirutke. Dobivaju se kao nusproizvodi u procesu proizvodnje sira. Osim proteina, neprerađena sirutka sadrži i masti, laktozu i druge tvari. Sirova sirutka se dalje prerađuje kako bi se dobio koncentrat, izolat ili hidrolizat sirutke bogat proteinima.
Osnovna razlika između ovih oblika je tehnološki način obrade i stupanj čistoće prema sadržaju masti, laktoze i masnih kiselina. Za razliku od proteina iz drugih izvora, kao što su jaja, soja, kazein (tzv. sporo apsorbirajući proteini), proteini sirutke se brzo probavljaju i apsorbiraju. Osim toga, imaju dobre karakteristike kada se miješaju s drugim namirnicama te spadaju u visokokvalitetne i visoko cijenjene proteine. Proteini sirutke sastoje se od biološki visokovrijednih proteina i proteina različitih frakcija. Proteini sirutke odlikuju se visokim sadržajem esencijalnih i neesencijalnih aminokiselina. Izolati proteina sirutke sadrže minimalne količine masti i laktoze.
Nakon intenzivnog treninga mišića potreban vam je trenutni unos hranjivih tvari za brzi rast i oporavak. Budući da su izolati visoko rafinirani izvor proteina, maksimalno pročišćeni od masti, šećera i ugljikohidrata, to ih čini brzo dostupnim izvorom proteina i idealnim rješenjem za brz i jednostavan unos hranjivih tvari. Izolat proteina sirutke idealan je izvor proteina za osobe koje ne podnose laktozu, a zbog iznimno niskog udjela ugljikohidrata i masti izvrstan je dodatak dijetama za mršavljenje i postizanje čiste mišićne mase.
Proteini sirutke mogu imati antimikrobno i imunomodulatorno djelovanje, a mogu imati i antioksidativni učinak.
Kome trebaju proteini i tko to može preporučiti
- osobe kojima je potreban povećani unos proteina
- aktivni i rekreativni sportisti
- za podršku dijetama za mršavljenje
- osobe koje ne podnose laktozu i žele unositi dodatne proteine u svoju prehranu
- svima koji se zdravo i uravnoteženo hrane i žele ukusan proteinski shake kao dodatak prehrani
Nutriversum® Pure Iso Pro je izolat proteina sirutke koji opskrbljuje mišiće esencijalnim aminokiselinama i aminokiselinama razgranatog lanca BCAA (L-leucin, L-izoleucin, L-valin). Osim izolata, ovaj proizvod sadrži i mješavinu koncentrata proteina sirutke i hidrolizata u manjoj mjeri. Proizvod ne sadrži gluten, šećer i trans masti.
Nutriversum® Pure Iso Pro po dozi osigurava:
- 22 g brzoprobavljivog izolata proteina sirutke visoke biološke vrijednosti
- proteini bez glutena, šećera, trans masti i laktoze
- prirodni profil aminokiselina, uključujući BCAA
- izuzetno ukusan napitak koji se lahko i brzo otapa u tekućini i priprema se u blenderu
Doziranje i način upotrebe:
Za pripremu proteinskog obroka pomiješajte 1 dozirnu mjericu proizvoda (25 g) s 250 ml hladne vode. Kao dodatak prehrani, konzumirajte 1 porciju proteinskog obroka dnevno nakon treninga. U dane kada ne trenirate, konzumirajte obrok odmah nakon buđenja.